La meva línia d’investigació principal és l’aplicació de noves tecnologies per al processament d’aliments, fonamentalment en el camp dels productes làctics.

Em vaig atorgar el “Premi Extraordinari de Doctorat” de la Universitat Autònoma de Barcelona (2005-2006). Soy soci fundador de dues empreses spin-off de la UAB: FELNUTI, SL i YPSICON, SL, que comercialitza productes per a persones amb intolerància alimentària i equips i sistemes d’alta pressió, de manera respectiva.