Dissenyo i realitzo estudis de validació de tractaments tecnològics. Disposo d’una àmplia experiència en la validació de tractaments tèrmics a temperatures baixes i de noves tecnologies com la UHPH, UVc i peròxid d’hidrogen atomitzat (aplicat a superfícies i ambients de la indústria alimentària). Realitzo estudis d’eficàcia de tractaments i de vida útil mitjançant estudis de “challenge test” amb els principals patògens de transmissió alimentària, així com amb marcadors d’eficàcia de tractaments (Salmonella enterica, Listeria monocytogenes, Clostridium botulinum, Geobacillus stearothermophilus…), complementant aquests estudis aplicant models predictius.