Hasta la fecha, el método ha permitido la concentración 3:1 de leche desnatada (equivalente a una leche evaporada). Al tratarse de un método no térmico, no se produce el deterioro de la calidad nutricional, funcional u organoléptica, típico de la evaporación mediante tratamiento térmico. Al compararlo con métodos de deshidratación que garantizan la ausencia de daño térmico, como por ejemplo la liofilización, se prevé que el tratamiento propuesto permita ahorro energético. Se ha cursado una solicitud de patente europea para protección intelectual del método propuesto.